Un salto a Sandwich, la città più antica di Cape Code nel New England
La meta estiva per eccellenza del New England è Cape Cod (Capo Merluzzo) con i suoi villaggi e piccole comunità di pescatori, una natura selvaggia con alcune delle migliori spiagge della East Coast, antichi fari, mulini e case d’epoca e i caratteristici chioschi del pesce (i clam shack). Cape Cod non era un’isola, ma lo è diventata nel 1914 quando, per esigenze di navigazione, venne scavato l’omonimo canale, attraversato ancora oggi dai 2 ponti (Bourne sulla Hwy-28 e Sagamore su Hwy-6) che scorrono sulle uniche 2 strade percorribili per raggiungere l’isola dalla terraferma.
Sandwich è la cittadina più antica di tutta Cape Cod: risale al 1637. Nel tranquillo centro storico un laghetto di cigni è circondato da abitazioni d’epoca, campanili imbiancati e un antichissimo mulino ancora funzionante. Come dicono da queste parti: “la tradizione del New England come deve essere”. Su queste terre si è scritta una grande parte della storia degli Stati Uniti e dalla loro indipendenza come colonia britannica.
Uno dei posti più suggestivi dove passare qualche ora a Sandwich è la mitica Boardwalk, una passerella di legno con tanto di staccionata che descrive una lunga passeggiata che attraversa una vista panoramica di paludi e ruscelli per arrivare alla spiaggia dell’oceano. Oppure fare un salto all’Heritage Museum (museo del Patrimonio) dove tra giardini curati, collezioni di arte e auto è possibile fare un salto nel tempo e apprezzare il Dna molto british di questa parte di America.
Anche la gastronomia da queste parti è di gusto. Pesce e frutti di mare, astici e molluschi sono di casa. Una tipica ricetta del New England risale alla tradizione dei nativi: è il “ clambake”, magari gustato in spiaggia, subito dopo la sua tradizionale cottura, nelle buche di sabbia, tra strati di molluschi, alghe, astici, capesante e vongole, granoturco e patate. Oppure buttarsi nel primo ristorante che propone l’astice, che con pochi dollari viene servito con una salsa di burro fuso aromatizzato e pane caldo. Da gustare con una fresca birra artigianale di queste parte come la Samuel Adam, la birra preferita dagli abitanti di Boston.
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Un salto a Sandwich, la città più antica di Cape Code nel New England
La meta estiva per eccellenza del New England è Cape Cod (Capo Merluzzo) con i suoi villaggi e piccole comunità di pescatori, una natura selvaggia con alcune delle migliori spiagge della East Coast, antichi fari, mulini e case d’epoca e i caratteristici chioschi del pesce (i clam shack). Cape Cod non era un’isola, ma lo è diventata nel 1914 quando, per esigenze di navigazione, venne scavato l’omonimo canale, attraversato ancora oggi dai 2 ponti (Bourne sulla Hwy-28 e Sagamore su Hwy-6) che scorrono sulle uniche 2 strade percorribili per raggiungere l’isola dalla terraferma.
Sandwich è la cittadina più antica di tutta Cape Cod: risale al 1637. Nel tranquillo centro storico un laghetto di cigni è circondato da abitazioni d’epoca, campanili imbiancati e un antichissimo mulino ancora funzionante. Come dicono da queste parti: “la tradizione del New England come deve essere”. Su queste terre si è scritta una grande parte della storia degli Stati Uniti e dalla loro indipendenza come colonia britannica.
Uno dei posti più suggestivi dove passare qualche ora a Sandwich è la mitica Boardwalk, una passerella di legno con tanto di staccionata che descrive una lunga passeggiata che attraversa una vista panoramica di paludi e ruscelli per arrivare alla spiaggia dell’oceano. Oppure fare un salto all’Heritage Museum (museo del Patrimonio) dove tra giardini curati, collezioni di arte e auto è possibile fare un salto nel tempo e apprezzare il Dna molto british di questa parte di America.
Anche la gastronomia da queste parti è di gusto. Pesce e frutti di mare, astici e molluschi sono di casa. Una tipica ricetta del New England risale alla tradizione dei nativi: è il “ clambake”, magari gustato in spiaggia, subito dopo la sua tradizionale cottura, nelle buche di sabbia, tra strati di molluschi, alghe, astici, capesante e vongole, granoturco e patate. Oppure buttarsi nel primo ristorante che propone l’astice, che con pochi dollari viene servito con una salsa di burro fuso aromatizzato e pane caldo. Da gustare con una fresca birra artigianale di queste parte come la Samuel Adam, la birra preferita dagli abitanti di Boston.